（普通面粉版）罗马盾牌饼干

作者： 自律的yyone

巨好吃操作简单的高颜值饼干 用的普通面粉也可以做出脆香的小饼干哦 有低筋面粉就用一百克低筋面粉代替普通面粉➕玉米淀粉

用料

• 普通面粉 80（中筋）
• 玉米淀粉 20克
• 糖粉 40克
• 蛋清 45克
• 黄油 50克
• 夹心材料
• 黄油 30克
• 麦芽糖 40克
• 杏仁片 30克
• 糖 20克

（普通面粉版）罗马盾牌饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料 黄油提前软化

步骤 2

软化好的黄油➕糖粉用打蛋器搅打顺滑均匀

步骤 3

分次加入蛋清每一次都要搅打充分不然会水油分离的

步骤 4

过筛面粉进去

步骤 5

用刮刀翻拌均匀 看不见干面粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

将面团装进裱花袋 剪一个细的口子 不要太粗不然挤出来的盾牌好丑

步骤 7

准备夹心 黄油加麦芽糖微波炉高火三十秒 不然就加入锅里融化即可

步骤 8

融化好的

步骤 9

加图白砂糖搅拌融化

步骤 10

加入杏仁片

步骤 11

挤饼干 造型随意哈 爱心的○的方的都OK 怎么样都好吃 不过记得收尾要闭合就行不然夹心就流出来了

步骤 12

加入夹心不要🙅🏻‍♂️多加一点点就可以 真的！它融化后会变得很稀薄

步骤 13

烤箱160度预热 155度烤了15-20分钟 期间换了上下盘的位置 为了省事我一次烤两盘这些量一共烤了四盘 每个烤箱不一样 温度灵活掌握 不要烤糊了 不过我期间在刷碗有一盘糊了些但是还好还是很好吃的就是颜值不高了哈哈哈

步骤 14

考好放凉

步骤 15

这盘中间有点糊了

步骤 16

取的时候可以像我这样借助刮板从底部推 不要直接掰！！它很脆很薄很容易就会掰碎的

步骤 17

好好看也好吃😋

步骤 18

装了满满一大盒

步骤 19

一个爱心的好好看 马上520做一盘送给你家亲爱的吧😁

菜谱创建时间：2020-05-17 08:37:12