有妈妈味的❤️咸菜饼

作者： 唯有美食不可辜负的胖子

以前在家妈妈老做，只吃没做过。现在出门在外，疫情闭关在家突然想吃了，只能自己动手了，虽然第一次做的不好，但味道和妈妈做的差不多，美味

用料

• 面粉 250克
• 水
• 袋装咸菜 1包（150g ）
• 肉
• 盐

有妈妈味的❤️咸菜饼的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盆，加适量的水和少许盐用筷子搅拌棉絮状，用手揉成面团。（也可加个鸡蛋）

步骤 2

揉成光滑面团后，醒发半小时

步骤 3

醒发好拿出来，再揉搓下，随意掰成几个剂子

步骤 4

再用手掏出个窝，越深越好

步骤 5

弄好后，加入提前备好的肉丝咸菜

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步骤 6

步骤 6

收口，我的口没收好

步骤 7

收好口后，搓成圆形，用擀面杖擀开，如图

步骤 8

热锅倒油，炸至两面金黄即可捞出

步骤 9

真的香又健康好吃，尝哭隔壁小孩。吃出了妈妈的味道，大赞👍

有妈妈味的❤️咸菜饼的小贴士

1、咸菜洗了水一定要挤干，不然擀开面皮会破 2、揉面刚刚开始水要有少量开始➕，一开始倒太多不容易成团，水量自己凭感觉 3、火候要掌握好，不然容易炸焦 4、有小虾米可以放点应该更美味，我没有就没放 5、用自己家的菜籽油炸更好吃，我用的普通油

菜谱创建时间：2020-05-17 06:36:07