珍珠奶茶的珍珠

作者： 我爱烘焙北京

用料

• 水 60克
• 木薯粉，水妈妈牌 100克
• 红糖 40克

珍珠奶茶的珍珠的做法步骤

步骤 1

搓好的补图

步骤 2

1、红糖化水。2、糖水烧开，转小火，加一部分木薯粉，搅拌均匀。3、倒入剩余木薯粉。快速搅拌，拿出趁热揉匀至无干粉。4、擀面杖擀成面片，切成小块，趁湿柔成圆球。5、开水下锅煮至漂浮，关火闷十分钟。6、做好的珍珠过两次凉水

步骤 3

这个配方略干。下次尝试减少10克木薯粉试试再上传

菜谱创建时间：2020-05-16 19:54:08