香葱切末，豆腐切末，猪肉（我用了一半肥肉一般瘦肉，有点肥肉更香哦～）切末，大蒜切末。
热锅放油，油热后先加入肉末煸炒，煸炒至出油后加入生抽豆腐，再继续煸炒2分钟，加入蒜末和葱末，搅拌均匀即可。
发面请参照我上一条菜谱的发面过程，面发好排气把面团切成剂子，把面擀成内厚外薄的包子皮，包上凉凉的豆腐馅儿，二次醒面10～15分钟。看到包子比刚包好大一圈即可上锅蒸。
开水上锅，中大火15分钟，焖3分钟开盖～香甜爽嫩的豆腐包子好咯～不爱吃带馅儿的神兽都爱吃～