快手花卷生煎

作者： 梨子石头妈

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 清水 105克
• 糖 8克
• 盐 5克

快手花卷生煎的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖，清水到一起，和面！光滑即可！没有手法，随意~

步骤 2

香葱去白，切小⭕。锅内烧油，冷却一下倒入拌葱，放点盐货十三香调味，备用。

步骤 3

面团擀至薄片，如图

步骤 4

折两下，有三层。再切小条，如图

步骤 5

卷起来。锅子刷点油，放入，，盖上盖子静置发酵

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步骤 6

步骤 6

25分钟的样子！

步骤 7

中火煎2-3分钟，底部焦黄，沿锅边淋入50克清水。小火再煎8分钟左右，听声音，感觉水吸收干了就可以啦。这个做一两次就摸索到时间

步骤 8

成品！花卷松软，底部焦脆，很香！配上清粥当早餐，棒

菜谱创建时间：2020-05-16 13:59:01