番茄洋葱切丁，大蒜去皮拍扁。油热后下锅炒。
番茄买的不好，没有蕃茄味，手上也没有番茄酱。所以我拿出来黑醋作弊，给番茄酱增加酸味。
番茄酱熬煮15分钟。水少放，因为番茄自己会生水。
番茄酱沸腾，下入金针菇，肥牛，煮沸，加盐，再煮3-5分钟，出锅，撒葱花，收工！