土豆削皮、切丝,哒~哒~哒
切好的土豆丝泡水后,沥干
加入3个高蛋白的土鸡蛋
加入面粉,食用盐,胡椒粉,根据口味还可以加入辣椒等
疯狂的搅拌均匀,有一定的黏性别太干或者太湿就行,记得尝下味道是否足
平底锅底刷油,将搅拌好的土豆丝倒入锅中,小火煎一面,大概2-3分钟,根据厚度来
翻面后将另一面继续煎熟2-3分钟
出锅前,撒上白芝麻,葱花,根据口味刷上辣椒酱或者番茄酱,大功告成。
根据喜好,可以在土豆搅拌过程中加上火腿肠,肉丁,葱花等,订做属于你自己的口味