金针菇虾滑豆腐煲

作者： 小鸡快跑2005

用料

• 金针菇 1把
• 虾滑 1袋
• 鸡蛋豆腐 3条
• 青红椒 适量
• 姜蒜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 少许
• 白糖 少许
• 香油 少许

金针菇虾滑豆腐煲的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净备用

步骤 2

直接在盒马买的虾滑，解冻备用

步骤 3

鸡蛋豆腐切一指宽小段

步骤 4

青红椒切段，姜蒜瓣切末

步骤 5

将生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、白糖、小半碗清水调成料汁备用

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋豆腐裹淀粉

步骤 7

锅里倒入油，用小火将鸡蛋豆腐煎成两面金黄装盘备用

步骤 8

锅里倒入油，放入姜蒜末爆香，倒入金针菇

步骤 9

金针菇炒软后盛入煲内打底，面上铺鸡蛋豆腐，倒入调好的料汁，用中火煮开

步骤 10

将虾滑挤成丸子铺在面上，撒上青红椒，上盖煮一两分钟

步骤 11

鲜香嫩滑，营养丰富，关键是超级下饭哦

菜谱创建时间：2020-05-15 19:35:00