简单镜面水蒸蛋

作者： 珠宝妈咪爱珠宝

不爱吃蛋的孩子 只爱吃水蒸蛋～今天用了个大鹅蛋来蒸蛋

用料

• 鹅蛋 1个
• 盐 适量

简单镜面水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把蛋打散 加适量盐 打到起泡 加水再搅拌～蛋水比例1:1.5

步骤 2

过滤两遍 这样蒸出来的蛋非常平滑

步骤 3

盖上保鲜膜 牙签扎几个洞～大火蒸10分钟 小火焖3分钟 关火再焖两三分钟就可以了

步骤 4

开盖 撕掉保鲜膜 是不是像镜面一样平滑呀🤔

步骤 5

不爱吃蛋的宝宝 一下就吃完了一碗蒸鹅蛋～

菜谱创建时间：2020-05-15 13:08:05