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益生菌柠檬椰奶/椰子酸奶(低碳,无酪蛋白,活菌发酵)

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作者: 奈何的酱鸭
改编自《菌群大脑》中的食谱。

用料

益生菌柠檬椰奶/椰子酸奶(低碳,无酪蛋白,活菌发酵)的做法步骤

步骤 1

开水烫所有器具。

步骤 2

倒出椰汁,放进敞口玻璃瓶中。

步骤 3

加入酸奶菌,半袋到一袋

步骤 4

加入一片柠檬,放置在温暖处一晚上。

步骤 5

锯开椰子,挖出椰肉

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步骤 6
步骤 6

放进榨汁机,然后倒入发酵好的椰汁。柠檬也倒进去,增加香气。

步骤 7

榨汁后滤汁即可。味道与酸奶不同,但很好吃。

益生菌柠檬椰奶/椰子酸奶(低碳,无酪蛋白,活菌发酵)的小贴士

嫩椰子可以不过滤,其中的纤维是天然增稠剂,老椰子还是过滤下吧。

菜谱创建时间:2020-05-15 12:18:26
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