东西合璧：红咖喱香肠意面（有辣味的意大利面呀）

作者： 墨魚hkk

咖喱的种类以国家来分，可以分为印度咖喱、日本咖喱、马来西亚咖喱、泰国咖喱、斯里兰卡咖喱、英国咖喱和中国台湾咖喱，以颜色来分，可以分为棕、红、青、黄、白等颜色，咖喱大约有十多种～而这次做的红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱，它的红色源于红辣椒及红葱头，辣度很高，口味较重～弄一款有辣味的意大利面吃吃先～

用料

• 意面
• 香肠
• 红咖喱酱
• 番茄
• 青豆
• 猪肉
• 蒜
• 盐
• 玉米油
• 胡椒粉

东西合璧：红咖喱香肠意面（有辣味的意大利面呀）的做法步骤

步骤 1

1⃣️可爱香肠串意面（香肠切块，串意面），蒜切末，猪肉切肉碎，番茄切丁，青豆洗净 ⚠️最好买大香肠，怕煮意面的时候，香肠烂掉 2⃣️大火，水滚烫后转小火，放适量盐，把意面煮熟（大概7-10分钟） ⚠️这里最好煮8分钟左右，真的怕香肠烂掉

步骤 2

🉑️双锅进行！为了尽早开吃 3⃣️大火热锅后下油，油热后转小火，放入蒜炒，这样会使得酱料更香 4⃣️放咖喱酱，爆炒一分钟，等咖喱酱出油后，加入适量的椰浆（看意面的分量去～） ⚠️没有椰浆就换牛奶，实在没有就水～

步骤 3

意面沥干水

步骤 4

煮好酱汁，倒入意面

步骤 5

搅拌均匀，每一根意面都被酱汁包围，再放一小块芝士（或者一片芝士片），盖盖子，焖煮2～3分钟（别糊底了哦，看汁的程度）

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步骤 6

步骤 6

收汁后，盛出～

步骤 7

这个香肠串意面太可爱了，小朋友肯定喜欢哈哈

菜谱创建时间：2020-05-15 08:08:06