本帮清炒鳝丝

作者： 给我再陈碗饭

用料

• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 糖 克
• 姜 片
• 麻油 勺
• 胡椒粉
• 淀粉

本帮清炒鳝丝的做法步骤

步骤 1

鳝丝菜场里买好会帮我烫好划好，所以回来洗干净血水，切断就可以了，葱段，姜丝一起切好

步骤 2

调汁：生抽，老抽，糖，料酒，淀粉，搅拌到淀粉都融化，其实老抽就是上色，所以我放很少，不然就咸了

步骤 3

起油锅，热了把步骤1倒进去开始翻炒一会，下步骤2翻炒，火可以小一点，入麻油，白胡椒粉翻炒后出锅，表面撒葱花，浇热油

菜谱创建时间：2020-05-15 02:18:01