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港式珍珠奶茶(升级版)

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作者: 暖洋私厨
今天再累,也给你们出教程,让你喝上一杯美味健康的港式珍珠奶茶! 锡兰红茶20克,水700克,黑白全脂淡奶40克,淡奶油30克,炼奶50克,糖50克,牛奶350克,自制珍珠适量! 烧水加茶叶水开后再煮5分钟,闷5分钟。茶水过滤,用奶茶隔渣袋,没有就用一次性煲汤煲汤的汤袋,过滤两次,加糖搅拌至融化。 拿一个深杯子把除了珍珠外,其它剩余的材料全部加进去,搅拌均匀,然后把茶水倒进去,然后来回冲拉,这样奶茶更滑,最后加珍珠,就可以啦,喜欢冰的放冰箱,我们养生就喝温的!

用料

港式珍珠奶茶(升级版)的做法步骤

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步骤 1

忘记拍照了。 700克水,加20克茶粉,煮到水开后煮五分钟,闷五分钟。

步骤 2

茶水用奶茶过滤袋或者用一次性煲汤的隔渣袋过滤,加糖进茶水里面搅拌至糖融化。拿一个深水瓶,把剩余的材料除了珍珠外,全部和茶水混合一起。

步骤 3

两瓶子有多高提多高,来回至少冲拉5-8次,奶茶会有好多奶泡,这样的奶茶口感更轻盈爽滑顺口!如果勤快的,每次冲拉一两次后再小火慢慢加热下,如果有咖啡机的朋友,可以打进些奶泡,口感更好。

步骤 4

加珍珠,冷后装瓶,放冰箱冷藏口感更好,我们吃热的。

步骤 5

这口味,可以开店啦!总有人说成本高,总共5袋成本15-20元,卖13元一袋,成本不叫高吧?一次备完这东西回来,肯定感觉买了不少钱,但你买回来的东西你没有全部用完吧?密封起来,下次还能做好几次呢。

菜谱创建时间:2020-05-14 22:45:43
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