小鸡黄油饼干·萌化你的心的黄油小饼干

作者： 小王子记事簿

小王子十分的喜欢吃小饼干，每次去上早教课，都要一直要老师的饼干吃😂今天就参考小王子最爱的绘本——小鸡球球的样子，做一款简单的黄油饼干给他吃。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 40克
• 糖粉 25克
• 南瓜泥 30克
• 红曲米粉 3克
• 竹炭粉 1克

小鸡黄油饼干·萌化你的心的黄油小饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黄油切小块室温软化。

步骤 2

将糖粉一起倒入黄油中搅拌均匀后打发，搅打至颜色变浅，表面光滑即可。

步骤 3

将南瓜泥倒入黄油中，搅打均匀。

步骤 4

低筋粉和盐筛入打发好的黄油糊中，搅拌均匀。用刮刀翻拌至充分混合，和成一个面团。

步骤 5

将面团擀成0.5厘米的薄饼。

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步骤 6

步骤 6

用模具刻出圆形图案。

步骤 7

将剩余的面团取出30克左右倒入红曲米粉揉均匀，同样擀成0.5厘米的薄饼。

步骤 8

用小桃心模具刻出鸡冠。

步骤 9

将鸡冠沾点水，放到黄色面皮顶部。取剩下的红色面团，捏出鸡嘴巴沾少许水放到黄色面皮中间。

步骤 10

接着取出10克左右倒入竹炭粉揉均匀，取出两个小球，放到嘴巴两侧按上鸡眼睛。

步骤 11

接着用剩下的黄色面团，捏出小鸡的翅膀，沾在饼干两侧。

步骤 12

烤盘放入烤箱中层，上下火烤170度，10-15分钟。

步骤 13

萌萌的小鸡饼干就做好啦。

菜谱创建时间：2020-05-14 22:20:03