波士顿龙虾杀好、洗净、切段摆盘
起油锅,将切好备用的蒜末、葱花爆香 油可以多一点,因为蒸龙虾的时候不另外放油了,火不要太大,否则容易烧焦
蒜末葱花出锅,加小米椒、生抽、料酒、糖、盐调汁
将调好的汁料均匀淋在龙虾上
水开上锅,大火蒸15分钟,起锅调整摆盘😄