四季豆+土豆炖鸡

作者： 何小厨厨

用料

• 老来少四季豆 150克
• 土豆🥔 1个150克
• 红烧鸡块（红烧鸡块做法请我的见另一菜谱） 200克
• 葱 根
• 生抽 1/2勺
• 盐 适量
• 花生油 适量

四季豆+土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切1cm厚小块容易熟入味；四季豆掰段成2英寸小段

步骤 2

起油锅爆香葱花，加入土豆和四季豆翻炒均匀，再淋入一点生抽翻炒均匀、加入水，刚好齐平锅里菜的位置，大火煮开。

步骤 3

加入之前做好的红烧鸡块和一点红烧鸡块的汤汁（量看自己要吃多少肉），再加入锅里一点盐，搅拌均匀后盖上锅盖小火煮一两分钟，开锅盖翻一下，再盖上盖子煮个2.3分钟，期间注意看好火和锅里汤汁剩余情况，避免糊锅，汤汁收一下但也不要收的太干。剩下点汤汁拌饭很美味，很下饭哦😋

步骤 4

关火出锅装盘了

菜谱创建时间：2020-05-14 13:37:38