准备好木薯淀粉、龟苓膏、奶茶、紫薯。
紫薯削皮,切成块,然后上锅蒸。
将蒸好的紫薯碾成泥。
把紫薯泥盛入一个大盆盆里,倒进适量的木薯淀粉,可以加入一定量的温水或者牛奶。
揉成一个紫色团子,不太掉渣即可。
取出一些,搓成条,却成大小均等的小块。
每一小块都做成眼睛的形状。
将这些“眼睛”下锅煮,水变色了不要太担心因为是正常现象。
“眼睛”都浮起来就算煮好了,请立刻捞出过凉水,然后放在一边即可。 将龟苓膏切成可爱的小方块。
找一个干净的碗,将切好的龟苓膏倒进碗内,再倒入适量的奶茶,最后把“眼睛”放进去就完工了。
我开动了!
根据自己的喜好,也可以加入珍珠、椰果,只要好吃怎样做都ok!