香辣花蛤

作者： tracyjoe

用料

• 花蛤 1斤
• 干辣椒 一把
• 姜 3片
• 大葱 1段
• 小葱 1把
• 蒜 一颗
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 黄酒 适量
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

香辣花蛤的做法步骤

步骤 1

姜切片，干辣椒大葱切段，蒜切末，小葱切小粒备用

步骤 2

热油加入葱姜蒜爆香，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入一勺蒜蓉辣酱，再放入花蛤一起翻炒

步骤 3

倒入黄酒去腥，大火翻炒2-3分钟，花蛤都开口后放入适量白糖提鲜，再放入生抽和蚝油，翻炒均匀

步骤 4

最后撒入小葱翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-13 16:29:50