自制咸蛋

作者： t8t8

用料

• 鸭蛋 25个
• 盐 500克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 1把
• （最后放）高度白酒 15克（52度上）

自制咸蛋的做法步骤

步骤 1

清洗好的鸭蛋晾干，再用白醋泡30分钟。

步骤 2

3000克水+泡料煮开。放凉后加白酒鸭蛋泡25天（记得密封好！）

菜谱创建时间：2020-05-13 13:43:44