小白手作：绿豆糕

作者： 上官温馨

突然就想吃绿豆糕了！ 小白手作之篇三十五。

用料

• 绿豆 250克
• 黄油 40克
• 植物油 40克

小白手作：绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆泡发12个小时以上，中途换水（我换的都是热水），然后开始进行怀疑人生般的绿豆去皮工作（用血汗史的经历告诫大家：上网买脱皮绿豆）

步骤 2

在烧开的水中，焯水2分钟。（满屏的每一粒金黄，都是我和闺女两人勤劳的小手剥出来的呀😓）

步骤 3

隔水高压锅蒸30分钟（放够水，以免干锅。不用加保鲜膜）

步骤 4

蒸好的黄豆碾碎；在不粘锅中放入黄油、植物油后，倒入碾碎的绿豆翻炒均匀。最后用模具压膜成型✌️

小白手作：绿豆糕的小贴士

一定要上网买脱皮绿豆、一定要上网买脱皮绿豆、一定要上网买脱皮绿豆....重要的事情说三遍⚠️此方不用过筛！

菜谱创建时间：2020-05-13 12:06:37