我用的是50头蜘蛛胶2片,洗一下,用滚开水泡2小时
这是泡2小时开水的图片
干贝,花菇分开泡,猪心用水洗几遍然后泡盐水,花胶,花菇(泡发的水我也倒进去一起煮)姜片先大火煮开转小火30分钟,下米,干贝煮到快好了下猪心(泡的盐水不要了),煮开,下葱花,盐(有胡椒粉可以下一点)就可以了
爸爸也说好吃的粥,鱼胶也爽口Q弹
干贝泡发后再来煮就是整个的,而且大大个,我用的是400头的干贝,味道鲜甜,价格便宜,口感也不错…