凉拌莲菜～酸甜可口😋

作者： 格格哇哦

一到夏天，就喜欢吃的凉菜❤️

用料

• 藕 1节
• 生抽 1勺
• 糖 6克
• 盐 3克
• 醋 2勺
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 柿子椒 适量
• 花椒 8粒

凉拌莲菜～酸甜可口😋的做法步骤

步骤 1

莲菜切片后，用水泡上，以防变色

步骤 2

柿子椒，姜，蒜切末

步骤 3

把上述材料放到碗里，放一勺白醋，两勺糖，1勺盐，1勺生抽，拌匀

步骤 4

开水，放点白醋，这样莲菜更白更脆，然后把莲菜焯两分钟放到冷水中

步骤 5

热火烧油，放点花椒，把花椒捞出后，油淋在配好的料上

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步骤 6

步骤 6

把料放到从冷水捞出的莲菜上

步骤 7

搅拌均匀，即可装盘，在冰箱放一会更美味

凉拌莲菜～酸甜可口😋的小贴士

白醋很关键 莲菜煮两分钟即可

菜谱创建时间：2020-05-13 09:36:33