50kcal的健康高蛋白无油快手免打发松软养生红枣糕

作者： CatChu

家里的蛋白粉和红枣已经囤了好久了，得想个办法把它们用掉！ 这款无油高蛋白的枣糕真的很好吃，非常松软湿润。分成12块，每块才50kcal！简单美味健康！ ⚠️我用的燕麦粉是燕麦纤维粉，是没有热量的

用料

• 红枣（带核） 100g
• 鸡蛋 3个
• 香草味蛋白粉 10g
• 燕麦粉/全麦粉/小麦粉（低筋的都可以） 65克
• 椰子面粉（可以也用燕麦粉） 18克
• 2倍甜代糖（如果是白糖/红糖的话就100g） 50克
• 水 适量（我用了大概两碗）
• 小苏打 3克
• 泡打粉 7克

50kcal的健康高蛋白无油快手免打发松软养生红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣用剪刀剪成小块，把核扔掉

步骤 2

剪好的红枣泡在开水里泡软（5分钟左右）

步骤 3

把水倒掉，加入糖，把红枣搅拌碎（有一些会变成泥状），再加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

倒入所有粉类，搅拌均匀后加适量水调整稀度（大概会是流动的浓稠液体那样，像酸奶一样的稠度就可以了），再倒入铺好油纸的模具中

步骤 5

烤箱预热160度后，烤40-50mins即可

菜谱创建时间：2020-05-12 21:40:45