在家做路边摊湖南长沙臭豆腐

作者： 贪吃的白羊座

用料

• 臭豆腐 20块
• 自来水 1000克
• 香辣萝卜干 1小包
• 香辣调料 1小包
• 开水 100克
• 菜籽油 500克

在家做路边摊湖南长沙臭豆腐的做法步骤

步骤 1

去网上买的湖南火宫殿的臭豆腐

步骤 2

自带配料

步骤 3

取出生胚后泡自来水凉水5分钟，中间可以换一次水

步骤 4

调料萝卜干放入小碗中，倒入半碗开水

步骤 5

泡好的臭豆腐捞起来拿厨房纸吸干水分，手轻一些，避免弄坏豆腐块

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步骤 6

步骤 6

小锅放菜籽油，我是放了大半锅，大火油温热到筷子放下去能炸出花，放豆腐块

步骤 7

一边炸一边翻面，大火炸10分钟，希望没那么脆炸8、9分钟左右

步骤 8

起锅后用筷子在豆腐块上戳洞

步骤 9

淋上调好的酱汁

步骤 10

味道香香的脆脆的，远离路边臭豆腐，以后在家可以自己做起来！！！

菜谱创建时间：2020-05-12 19:38:51