豆腐一块,切成备用。
准备食材
料酒,姜片腌制虾仁入味
豆腐煎至两面金黄
煎好的豆腐
西红柿切块备用
热锅放油爆香葱花
加入西红柿炒,番茄酱,继续翻炒
放入虾仁
继续翻炒
加入适量的开水,盐,
淀粉勾芡,放入香菜即可出锅。
煎豆腐最好用电饼档,豆腐不要切的太薄。太薄煎时容易碎。