超简单一次发酵欧包

作者： 小兔布布

按照老外的方子调整了一下，真心超简单又超好吃😋

用料

• 欧包用高筋面粉 320克
• 糖 15克
• 盐 8克
• 酵母 6克
• 橄榄油 25ml
• 温水 230ml
• 燕麦麸 20克
• 坚果水果干等 适量

超简单一次发酵欧包的做法步骤

步骤 1

所有材料倒进面包机或厨师机。揉15-20分钟，不用膜不膜的。拿出来放垫了油纸的烤盘上，表面撒上干粉。这时非常粘手，这是对的！看我照都没拍就知道我没法拿手机了🤣（其实是忘了🙄🙄）温暖的地方发酵两倍大，这几天大概就三四十分钟。

步骤 2

发好的面团表面划上花纹，这个随你...放进预热好的烤箱，中层上下火190度，底下放碗水，40分钟。

步骤 3

好啦！放凉

步骤 4

切片

步骤 5

里面是酱紫滴～

超简单一次发酵欧包的小贴士

燕麦麸可以不放

菜谱创建时间：2020-05-12 17:30:26