原味冻芝士——猛男慕斯

作者： 阿力姐姐的家

现在非常流行的猛男色奥利奥饼干做的慕斯

用料

• 樱花奥利奥 1盒
• 黄油 25g
• 吉利丁片 5g
• 奶油奶酪 65g
• 牛奶 30g
• 酸奶 65g
• 白砂糖 20g
• 淡奶油 150g

原味冻芝士——猛男慕斯的做法步骤

步骤 1

奥利奥去掉夹心

步骤 2

敲碎

步骤 3

55g饼干碎与融化的黄油拌匀，倒入模具中按压紧实

步骤 4

吉利丁片放入凉水中泡软后，捞起挤干水分备用

步骤 5

奶油奶酪、牛奶、酸奶，隔热水搅拌融化

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步骤 6

步骤 6

将软化的吉利丁片放入奶酪糊中融化拌匀

步骤 7

淡奶油中加入白砂糖，打至6分发（程可流动的固体状）

步骤 8

将奶油与奶酪糊拌匀，倒入模具中，冷藏3小时

步骤 9

脱模，撒上饼干碎装饰即可

菜谱创建时间：2020-05-12 17:08:15