炸雞腿🍗

作者： 順520

用料

• 鸡腿 4只
• 料酒 1勺
• 面粉 2勺
• 玉米淀粉 2勺克
• 盐 自己口味
• 姜沫
• 雞蛋 2個
• 黑胡椒 半勺
• 十三香 半勺
• 麵包糠 一袋
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺

炸雞腿🍗的做法步骤

步骤 1

雞腿洗淨放入生抽，耗油，料酒，姜沫，黑胡椒，十三香，鹽放入冰箱提前醃製2小時備用

步骤 2

雞腿醃製好後把油鍋加熱到中熱大概90-110度左右放入雞腿炸10分鐘左右撈出備用

步骤 3

雞腿和油稍等等放涼的時候我們可以準備其他材料，首先將雞蛋打散放入2勺麵粉，玉米澱粉，加入一點清水攪拌均勻，麵包糠倒出備用

步骤 4

雞腿沾完雞蛋麵粉水後再裹上麵包糠一起放入盤中

步骤 5

油再次加熱放入裹好麵包糠的雞腿中火二次加工炸5分鐘左右出鍋放到吸油紙上濾油

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步骤 6

步骤 6

香噴噴的雞腿擺盤了🐣

菜谱创建时间：2020-05-12 14:09:19