八寸蛋糕

作者： 俗人-业余选手

母亲节自己做蛋糕

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 100克
• 柠檬汁 少许
• 细砂糖 30+40克

八寸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

分离蛋清蛋黄

步骤 3

30克白糖，五个蛋黄，40克食用油，50克牛奶搅匀之后，再加过筛低粉，画2画z画之都可以，不能画圈搅

步骤 4

40克白糖分三次打发蛋清

步骤 5

分次翻拌蛋清蛋黄糊，这时候烤箱开始170度预热

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步骤 6

步骤 6

倒入模具震几下

步骤 7

烤箱提前预热好的烤箱，135度烤35分钟，转150度烤20分钟，最后十分钟要看上色情况，适当调整

步骤 8

取出来震几下，震几下可以防止蛋糕胚回缩，倒扣放凉

步骤 9

放凉之后脱膜，要不然会塌腰

菜谱创建时间：2020-05-12 09:03:42