滑嫩多汁—汕头牛肉汉堡

作者： 柯柯的美食日记

用料

• 肉饼：带肥肉牛肉 500克
• 洋葱 1/3个
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 1平盐勺
• 炸肉粉 2勺
• 生粉 2勺
• 初生蛋 2个
• 黑胡椒粉 少许
• 汉堡面包 6个
• 鸡蛋 6个
• 火腿肉 6片
• 芝士 6片
• 番茄酱 少许
• 蛋黄酱 少许

滑嫩多汁—汕头牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

切肉手太油没拍照。牛肉切大粒放进绞肉机、加入洋葱、姜蒜、生粉、炸肉粉、鸡蛋把肉绞碎。拔掉绞肉刀，加酱油、料酒、黑椒粉顺时针搅拌到起胶。冰箱冷藏3小时，如果没时间，也可直接剪肉饼。取出，戴手套分成6份，每份做成圆形.

步骤 2

加少许油先煎鸡蛋. 后加少许油放入肉馅小火煎到两面金黄色盛出

步骤 3

如图。煎好肉饼煎火腿肉

步骤 4

汉堡面包涂上番茄酱，放一块牛肉饼，依次放芝士、鸡蛋、挤少许沙拉酱、放火腿肉，盖上面包片，放烤盘160度烤8分钟

步骤 5

取张油脂包起来，开吃

展开全部

步骤 6

步骤 6

再来一个

菜谱创建时间：2020-05-12 02:03:00