冻鸡腿肉提前解冻,用剪刀或者刀,在肉上扎眼(或划几刀),然后用A(爱吃辣还可以放辣椒粉)抓匀腌制半小时
冷水下锅,连同腌制的料,下锅焯水。大约一分钟水开。捞出来,鸡腿沥水
锅内倒油,鸡腿两面煎下,B然后加入一点老抽,约上色后。加入适量雪碧,小半勺盐,大火煮开转小火,约15~20分钟。雪碧差不多熬没了,大火收汁