用APP打开

玉米亚麻籽紫薯奶酪面包

131人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
喜欢粗粮比较健康,所以自己自创了一款玉米粉加高筋面粉做的粗粮面包,低脂低糖,大家喜欢的话可以试试做,真的不错哦。

用料

玉米亚麻籽紫薯奶酪面包的做法步骤

步骤 1

先把牛奶、玉米粉、高筋面粉、酵母、糖、亚麻籽、鸡蛋放入和面机十分钟,加入黄油再揉二十分钟,因为有玉米粉所以出不入手套膜也正常,有粗膜也行了。

步骤 2

松弛十五分钟,分团。(我比较懒,用的是一次发酵方法)

步骤 3

揉成六个面团,先放入自制紫薯馅,再放上奶油奶酪,用包包子的手法团圆,封口处封实。

步骤 4

也可以整理成自己喜爱的其他形状,自由发挥。

步骤 5

在烤盘里加一杯热水,放入烤箱,调到发酵功能发40分钟(因为现在天气热,加上有玉米粉比较容易发酵的)。为了好看,在发酵好的面包上放了几片燕麦片装饰一下,呵呵。也可以加红豆或其他自己喜欢的东西。

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤箱上下火180度预热十分钟,然后上火180度,下火160度烤20分钟,最后五分钟要注意一下面包的外皮颜色,不够金黄可以多加几分钟。(各家的烤箱温度不同,自己可以调节一下时间)

步骤 7

烤好现吃皮酥馅滑,超好吃,一点都不比面包店卖的差,哈哈哈。

玉米亚麻籽紫薯奶酪面包的小贴士

自己做的紫薯馅比买的要好吃,建议大家自己做一些放在冷冻,需要的时候就可以有现成的材料。因为简单又健康,所以可以经常做。

菜谱创建时间:2020-05-10 20:05:36
打开App收藏