芸豆切宽丝,用热水烫熟
葱,蒜,姜切丁备用
热锅凉油,放入切好的香肠片,炒至微焦
放入备好的葱姜蒜,炒至微香
放入烫过水的芸豆丝,翻炒2分钟, 放入适量蚝油,生抽,辣椒酱(可替代辣椒佐料),翻炒2分钟后,品尝咸淡即可
出锅,装盘~搞定!