烤蛋挞

作者： 灿烂千阳Lee

选蛋挞皮要选好哦，有些蛋挞皮蛋挞还没上色就已经烤好了，再烤就糊啦

用料

• 淡奶油 70克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 糖霜 25克
• 蛋挞皮 12个

烤蛋挞的做法步骤

步骤 1

1.100g牛奶中加入25g糖霜搅拌均匀

步骤 2

2.两个鸡蛋先打散再倒入第一步牛奶中，继续搅拌均匀

步骤 3

3.加入70g淡奶油继续搅拌均匀，然后过滤一下更加细腻

步骤 4

4.搅拌好蛋挞液后，烤箱200度先预热着，把蛋挞液倒入买来的蛋挞皮中，九分满，烤箱200度烤30分钟，随时看一下上色情况（图片中是十多分钟的时候），每个人的烤箱有差异，注意随时看一下 ，到最后上色的时候一定要盯紧一点！怕烤糊

步骤 5

成品 真的超好看又好吃😋

菜谱创建时间：2020-05-10 16:59:28