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清蒸龙趸石斑

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作者: 墨岚0722
纯记录

用料

清蒸龙趸石斑的做法步骤

步骤 1

石斑洗净,一边开背,一边在背上的鱼线上开一刀

步骤 2

盘子底部架上两根筷子,放上鱼,鱼背上放几片姜片,葱白,淋上一点米酒,一勺花生油

步骤 3

锅中上气,放入鱼,大火蒸8到12分钟

步骤 4

取出鱼,倒掉盘底蒸出的水,去掉架鱼的筷子,鱼背撒上姜葱丝,淋上热油,靠边倒入适量加热过的蒸鱼豉油即可

菜谱创建时间:2020-05-10 15:19:54
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