先把全蛋都打到盆里，不用蛋清蛋白分集，就是全蛋。大概一斤的蛋，一般九个左右。 然后直接把白糖倒进去盆里，喜欢甜一点的就倒1斤白糖，我家吃不了太甜，所以就加了400g糖差不多。 最关键就是打发，我大概用打蛋器打了15分钟至少，蛋液出现纹路，呈现糊状就行了。不放心可以多打一会儿（上次做就是蛋液打发不够完全，所以蛋糕发的不够起来）
打发好蛋液后，分几次加入面粉，我是少量多次的加，每一次搅拌均匀后，再加一些面粉搅拌，直到把一斤面粉全部和蛋液搅拌好。 这个过程其实就可以把炊锅准备好，放上水，等水开了，面粉搅拌差不多了，就可以把搅拌好的蛋糊放进去蒸，一定要等水开再放进去。蒸25分钟就可以了，不知道有没有熟，可以用筷子插进去看下。筷子很赶紧没有粘液就是熟了。
今天的蛋糕发的超级好，很好吃哈哈