(烤箱提前预热180度)取2/3香蕉碾碎
加入无糖酸奶(稠的那种)酸奶是我用纯牛奶自制的,也可以用脱脂奶,但是稠度会降低
加入鸡蛋跟玉米淀粉
用蛋抽搅拌均匀
模具垫油纸,倒入蛋糕液,把剩下的香蕉切片摆上再放上蓝莓(加了蓝莓会有爆浆的效果)
放入烤箱中层180度烤30分钟
出炉后放凉,放进冰箱冷藏5小时以上,我直接冷藏过夜了。吃之前撒0卡糖粉或者椰蓉装饰。
口感细腻,冰冰凉凉,超级好吃!