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代餐纯全麦饼

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作者: Yuki30
女人一生都在减肥事业中奋斗着,真是太难了!管住嘴迈开腿是真理,过午不食当然是好办法,但是这个真的需要极强的革命意志,像我这种意志薄弱的还是一到晚上眼眼睛各种发亮。 食欲这种东西忍得了一会忍不了一辈子,既然这样那就在食物热量上下功夫,既安抚嘴巴也能对付狡猾的脂肪。 这个全麦饼是100%全麦粉,没有加精面粉,白糖量比普通面包也降低,煎的时候也没放油,热量高的果干也去掉,当晚餐代餐非常理想。吃了大概一周,体重体脂跟踪下来真的是很完美的代餐食品。 外面卖的代餐粉或饼干味道真的吃一次就不想再吃了,相比那些,这个饼我已经吃了一周也没觉得腻,今天又把下周的做好了。 减肥路上奔驰的姐妹们,赶紧动起来吧!

用料

代餐纯全麦饼的做法步骤

步骤 1

所有材料放和面机和面20分钟。 这是纯全麦,所以就算手揉也要时间久一点,手套莫是出不来的但是揉久了口感会好一点。 水量要根据鸡蛋的量,刚开始只放鸡蛋和面看看能成团就不用加水,成不了团慢慢加水。

步骤 2

20分钟后再发酵一个小时。

步骤 3

面团明显变大。

步骤 4

案板上揉揉排气。 分成八个济子,各自再揉揉团圆。

步骤 5

每个团滚一下玉米面,让口感更加丰富。 每个球再按压成饼状,都做好盖上保鲜膜二次发酵40分钟。

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步骤 6
步骤 6

变得轻飘飘的就可以。

步骤 7

电饼铛预热后不要放油,饼放进去烙两分钟后翻面再烙一分钟,之后打开盖子看情况,按压迅速回弹就可以出锅了。

步骤 8

虽然是纯全麦,但是相当蓬松,如果一开始揉面时间短的话饼就不会这么松软,所以揉面千万不要偷懒啊🤗

菜谱创建时间:2020-05-10 10:37:22
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