所有材料准备好，我打算做奥利奥和果酱口味的
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入60克糖，先搅拌均匀
用筷子把蛋黄打撒，打到出现一些小泡泡就可以
先用热水把奶粉泡开（也可以用牛奶加热的方法， 200g牛奶就可以）（我觉得直接泡奶粉省事），把牛奶分次倒入蛋黄中
牛奶边倒入蛋黄边搅拌均匀，直到全部拌匀
把蛋黄牛奶混合物倒入奶锅中，小火！必须小火，不然就成蛋花了。搅拌，不停的搅拌，直到液体变得浓稠
液体变成浓稠状后，倒入另一个容器中，该容器坐在水里，给液体降温。
打发奶油，直到奶油出现纹理就可以
蛋黄牛奶混合物倒入奶油中，全部搅拌均匀
冰激凌液体就做好了
倒入容器，我用的小的千层盒子
加了奥利奥的（另外加了果酱的，因为果酱有点少，颜色不太明显，就没有拍，等成品再拍）
然后把它放进冰箱冷冻一晚就可以啦
冻好了的冰激凌，不输#麦旋风#（为了拍照，有点化了）
我用的蓝风车的奶油，所有材料最后可以做出6盒左右的成品，我的容器每个是280ml。 另外，因为第六步有加热，所以鸡蛋已经熟了，不用担心生鸡蛋的问题。