巴斯克

作者： 97_哇

巴斯克芝士蛋糕🍰 ins上十分火爆的蛋糕，外形粗犷，表皮成焦香的深棕色，切开后，内里却展现出巨大的反差，带着淡淡黄色的蛋糕，看起来柔软又湿润、细腻又光滑，它就是传说中的巴斯克芝士蛋糕，一款奶酪控们不能错过的美味。

用料

• 奶油奶酪200 克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 2个
• 低粉 5克
• 淡奶油 115克
• 糖 65-70克

巴斯克的做法步骤

步骤 1

室温软化 奶油奶酪➕白砂糖用刮刀搅拌均匀➕蛋黄用蛋抽拌匀➕2个鸡蛋（分3次加入）➕淡奶油➕低粉拌匀即可。

步骤 2

烤箱上下火220度烤20分钟，转225度烤10分钟 。注意观察上色情况。

菜谱创建时间：2020-05-09 23:14:59