翅中清洗干净。
双面划两刀,便于入味。
加入适量花椒、食盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉。
按自己口味下适量葱姜、生抽、老抽、耗油。
拌匀腌制20分钟。
把腌好的鸡翅倒入不粘锅,加锅盖中火烧15分钟。
葱姜挑出,注意不断翻炒。收汁,加芝麻油、橄榄油。
出盘,上桌,小朋友口水出来啦,哈哈哈……