超柔软淡奶油吐司面包机版

作者： mini小茉莉

终于打破面包机做面包硬邦邦魔咒，希望大家也成功。高筋粉可以用我这款，也可以用山茶花，王后

用料

• 牛奶 122克
• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 40克
• 淡奶油 80克
• 糖 45克
• 盐 4克
• 酵母 3.5克
• 黄油 20克

超柔软淡奶油吐司面包机版的做法步骤

步骤 1

这次用的是爱特浓纯牛奶，奶香味特别浓郁

步骤 2

先放入除了黄油以外的液体，牛奶，鸡蛋，淡奶油，糖和盐对角放，不要放在一起，然后放入面粉，在面粉上挖个洞，放入酵母，盖起来

步骤 3

先用菜单15，imax或者和面，搅拌20分钟

步骤 4

第一次搅拌结束后，把黄油放在面包桶的四个角，开启第一个菜单，和风模式，这个模式一共3小时40分钟，请调好闹钟，在这个模式3小时30分就暂停，就是提前10分钟关机，这样面包就不会烤出来硬邦邦了，这是最关键的一点 ，切记😊

步骤 5

比厨师机+烤箱要方便很多，闲置的面包机一起嗨起来吧

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步骤 6

步骤 6

长得很高，所以面粉不要放太多了，多了会顶到

步骤 7

在这个模式结束前十分钟，关闭电源，取出晾凉

步骤 8

可以拉丝，很柔软，第二天吃也很软

步骤 9

沾上花生酱也很美味哦

步骤 10

最后一张是别的方子做的，用的无筋面包🍞模式，超级硬邦邦，想把面包机再次打入冷宫，直到用了上面这个方子，面包机我会好好用起来，毕竟很省事，不用擀牛舌状，不用滚圆，不用自己发酵，不用松弛。。。总之很满意，懒人必备

菜谱创建时间：2020-05-09 20:38:48