水煎红薯片

作者： 深海一只美人鱼

煎红薯片你吃过吗？烤红薯，蒸红薯经常吃，水煎的你吃过吗😋 真的很容易，就像炒菜而已，很好吃，从小吃到大 红薯，有的人叫番薯，地瓜……（看图）

用料

• 红薯 不限（个人喜好）
• 花生油 适量
• 水 适量

水煎红薯片的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，切片，洗一洗，沥干水待用

步骤 2

热锅放油（不要过多，就像平常炒菜就行），把红薯倒下去，炒几炒。让红薯粘点油，然后放点盐，炒一下。

步骤 3

然后倒点水，像我这样，大概没过一半（不要淹过红薯）盖上锅盖

步骤 4

一两分钟炒一炒，翻一翻。如果剩余汁水很少，就适当添加（如果切得厚，更要加，加水才会熟透）

步骤 5

煮至收汁，开盖，慢慢等它收汁，如果喜欢湿湿的这样软了就可以上盘。 我喜欢干的，就慢慢煎干，有一丢丢焦也不怕（我的不粘锅）

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步骤 6

步骤 6

上盘。香香甜甜糯糯真的很好吃哦

水煎红薯片的小贴士

用筷子戳一下红薯片，容易穿透就是熟了 煎的过程可以放几次水的，没关系，红薯熟了就行，但是不要浸过就行

菜谱创建时间：2020-05-09 19:14:39