鲈鱼处理干净 用盐胡椒粉料酒腌制30分钟 挂面粉 (防止鱼散)下油锅煎
煎到两面金黄 出锅
番茄切末 放入清油火锅底料 大火熬番茄辣酱
蒜 姜爆香 加入开水(莫过鱼)糖 料酒 盐 熬开 放鱼 再放入番茄辣酱 收汁
用勺子不断淋汁
收z
出锅