自制草莓酱

作者： linsj开心

因为喜爱自制甜品，草莓酱带肉大果粒就派上用场了

用料

• 黄冰糖 适量
• 草莓 3斤
• 柠檬 一片
• 细砂糖 汤勺1勺
• 密封罐 1个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

水里加入小苏打让草莓泡几分钟，为什么用小苏打呢，因为草莓都会打一些药的，加入小苏打可以分解一些，洗净晾干，我没有切，是因为我喜欢大颗粒果肉。

步骤 2

草莓放电饭煲煮，一是因为懒人模式，而是电饭煲比煤气灶好用，不加水，加入白砂糖，黄冰糖，不盖盖子，按煮饭模式。

步骤 3

烧开后，均匀搅拌，用勺子把白泡舀掉，需要重复搅拌，要不会粘锅，我熬煮了大概30分钟，一直到比较浓稠为止。

步骤 4

把熬煮好的草莓酱倒入密封罐，密封罐要用开水烫过，凉了冷藏即可。

菜谱创建时间：2020-05-08 23:34:25