将所有材料加一起，揉成光滑的面团。
用擀面杖将面团擀开后圈起，再擀开再卷起。重复三次。
整形，将圈起的面团切成段。
将馒头放温暖的地方醒发，醒发至体积增大，手指按下面团能迅速恢复，就说明发好了。
我用的电子蒸锅，3层。冷水下锅，30分钟即可。 我不焖的，出锅不塌不皱。