辣椒炒鸡

作者： 在家吃饭666

用料

• 半只鸡
• 半个洋葱，滚刀
• 一个红辣椒，切圈
• 一个青辣椒，滚刀
• 葱切长条
• 五个蒜切片
• 青椒
• 蒜片
• 花椒半
• 一片香叶

辣椒炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块 冷水下锅，绰水，捞出，过凉水

步骤 2

冷油下花椒，花椒黑了，关火捞出 ------------------------- 下红辣椒，蒜，姜，葱，煸炒一会

步骤 3

下鸡肉，使劲煸炒 放个花椒瓣，一片香叶 ------------------------- 加入胡椒粉，花椒粉，盐点糖，生抽（或酱油），一点耗油 -------------------------要是觉得干了，就加点水

步骤 4

快出锅时，放青椒，洋葱，捞出葱 洒一点鸡精 调味

菜谱创建时间：2020-05-08 09:05:34