材料大合照: 桑葚,牛奶,吉利丁片,奥利奥饼干的夹心,水
桑葚洗净,去果蒂,搁保鲜盒 吉利丁片冷水泡2-3分钟,挤干水份备用 牛奶加糖(我是加的奥利奥夹心,做慕斯剩的,就是这么节约)
保鲜盒大概是450ml的,一盒牛奶完全不够,抠门的我,就兑了碗水,烧开,纯牛奶不用烧开,温了就加吉利丁片化开就行。
抠门的我,舍不得扔掉奥利奥夹心,就拿过来当糖使了,煮开的上边漂着一层黄油,还有黑黑的奥利奥碎,拿勺撆了半天,最后水槽上结了一层油,又擦了半天,抠门的我兑了碗水烧开了,还得等它晾凉了再加吉利丁片…
桑葚搁保鲜盒里,摆不摆形状无所谓,因为都得浮起来,真是浪费我摆了半天。 牛奶倒进去,盖盖儿,搁冰箱,冷藏三小时以上。
几个小时后,已经凝固了
拿我家水果刀随便划开的,并不好看,直接拿勺擓着吃就行,其实不用切
嗯,奥利奥夹心,就是比糖甜,没白费劲。