面粉+鸡蛋+细砂糖+水和成团，盖保鲜膜进冰箱冷藏 酵母加一点点温水调和，黄油软化。 面团切小块加盐搓至无颗粒，切块加酵母搓至无颗粒，切块加黄油搓至无颗粒后摔打出手膜。 整理好面团进行一发。 面团分三团松弛15分钟，擀平两边对折再擀平后卷成团，放模具二发 。 烤箱预热，180度烤40分钟。