三色玛格丽特小饼干

作者： biangbiang的外婆

女儿布置的任务 放学回家可以吃到的小点心 妈妈的爱都在这圆圆的小饼干里🥰

用料

• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 85克
• 黄油 85克
• 糖粉 40克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 2个
• 以上是原味的配比 抹茶可可分别加入即可
• 可可粉 10克
• 抹茶粉 2克

三色玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

原味配件乘3再分别放好抹茶粉可可粉

步骤 2

黄油软化放入盐跟糖粉搅拌发白

步骤 3

蛋黄过筛

步骤 4

混合蛋黄后

步骤 5

筛入面粉玉米淀粉可可粉混合，保鲜膜包裹冰箱冷藏1小时

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步骤 6

步骤 6

筛入面粉玉米淀粉抹茶粉混合，保鲜膜包裹冰箱冷藏1小时

步骤 7

筛入面粉玉米淀粉混合，保鲜膜包裹冰箱冷藏1小时

步骤 8

先搓成球

步骤 9

大拇指按压

步骤 10

原味

步骤 11

原味也很漂亮

步骤 12

圆圆的抹茶球

步骤 13

喜欢抹茶粉绿不爱它的味儿

步骤 14

颜色好喜欢😍

步骤 15

烤箱预热170度20分钟

步骤 16

好看又好吃的小饼干

三色玛格丽特小饼干的小贴士

碎碎念： 1、鸡蛋提前煮熟，一定煮老一点过凉分离蛋黄 2、一定要按比例，做饭抹茶味时玉米淀粉没了大概少了10g，结果抹茶味面团特别柔软，烤的时间也增加到30分钟 3、糖粉越细腻越口感越好 4、一个面团可以做33个，28×28金盘一次放25个刚好 5、剩了6个蛋白，不知何去何从……

菜谱创建时间：2020-05-07 16:52:44